O museu do café se localiza no Centro Histórico de Santos. No museu há a Sala do Pregão local que era o coração da Bolsa do Café.A Bolsa do Café foi criada por um decreto federal e começou a funcionar em 1917 em uma pequena sala no centro de Santos onde acontecia a venda de café.
A Sala do Pregão era onde acontecia as negociações de café mediadas pelos corretores e sua venda. No museu,vimos que a Sala do Pregão tem várias cadeiras de madeira escura com toques em couro,também há pinturas importantes e um vitral desenhado pelo Benedito Calixto.
O museu tem um estilo Eclético (Barrocos, neo-clássico e neo-renascentista). Há várias exposições no museu mas duas delas tem um destaque muito grande, quais sejam '' Da Planta á Xícara'' e ''Profissões do Café''. Na exposição ''Da Planta á Xícara '' tem vários objetos importantes para a colheita de café como a peneira, material importante para a limpeza do café antes dele ser consumido. ''Profissões do Café '' é uma exposição onde são demonstradas as diferentes atuações de pessoas durante a colheita, transporte, comercialização do café e etc..
Dimitra Yara Katsios dos Santos
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